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Claudio und Kathrin Hartmann aus Schinznach- Dorf: «Denke global, trinke lokal!»
Familie Böhler aus Mellikon:
«Nachhaltiges Arbeiten für Boden, Tier und Mensch.»
Kari und Claudia Gmür, Toni Gmür aus Buttwil: «Biowirtschaft ist ein Beitrag zu einer besseren Welt.»
Albert von Felten aus Zeihen:
«Wer Vielfalt sät, kann Vielfalt ernten.»
Andrea und Beat Küng aus Muri: «Bio ist gesund – rundum.»
Marion Sonderegger und Lukas Häusler aus Lenz- burg: «Mit Freude und Rücksicht auf die Umwelt schaffen wir einen lebenswerten Ort.»
mittel; auf nationaler wie eben auch auf kantonaler Ebene. Und eines ist gewiss: Die Aargauer Biobetriebe haben sehr viel zu bieten, gerade auch für unterschied- lichste Betriebe der Gastronomie. Ange- sprochen fühlen dürfen sich nebst Restau- rants oder Hotels auch Kitas, Spitäler und Pflegeheime sowie Kantinenbetriebe. Bio bringt den Geschmack zurück, überzeugen Sie sich selbst. Viele wichtige Infos finden sich auf www.bio-aargau.ch und auf www. biomondo.ch.
Georg und Doris Dällenbach aus Uerkheim: «Ich bin schneller – vom Hof direkt zum Teller!»
Warum Knospe-Produkte in der Gastro-Küche?
• Die Gäste können sich auf garantiert natürliche, gesunde, schmack-
hafte und authentische Produkte verlassen.
• Die Knospe bietet die Möglichkeit, auf einfache und sichere Art auf
das gestiegene Bedürfnis der Konsument*innen nach Bio-Lebens- mitteln einzugehen.
• Es wird ein positives Zeichen in Sachen Nachhaltigkeit und Genuss für die Gäste und die Gesellschaft allgemein gesetzt.
• Bio Suisse organisiert in Zu- sammenarbeit mit erfahrenen Köch*innen regelmässige Work- shops rund um aussergewöhnliche Knospe-Produkte.
• Bio Suisse unterstützt die Be- kanntheit der Gastronom*innen, die Knospe-Produkte anbieten.
Bio Aargau Stefan Schreiber
Gründelematt, 4317 Wegenstetten
Telefon +41 79 638 54 42 E-Mail info@gruendelematt.ch
Sekretariat: Gertrud Häseli Rotelhof 184, 5064 Wittnau
Telefon +41 79 900 10 15 E-Mail g.haeseli@sunrise.ch
www.bio-aargau.ch
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