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BEST OF BEST OF Zug Ennetsee Portrait xxx 1371 Eine Familiengeschichte voller Leidenschaft und HandwerkskunstAdresse: Liwero Distillery GmbHChamerstrasse 11, 6331 H%u00fcnenbergTelefon: +41 76 303 19 93E-Mail: info@liwero.chWeb: www.liwero.chIn K%u00fcrze: Mit der Liwero Distillery wurde eine Marke geschaffen, die sich in der Spirituosenszene etabliert hat. Zu kaufen gibt es die Spezialit%u00e4ten bei Zentralschweizer Getr%u00e4nkeh%u00e4ndlern, in zahlreichen Restaurants und Bars, online oder im Verkaufsladen der Liwero Distillery.Was als Hobby begann, ist heute eine Erfolgsgeschichte: Die Liwero Distillery produziert preisgekr%u00f6nten Whisky und Gin. Mit neuen Produkten und Events setzt das Familienunternehmen frische Akzente.Der Name Liwero steht f%u00fcr Limacher, Werner und Roman: Die Namen des Gr%u00fcnders und dessen Sohn. Werner begann 1999, nach der Aufhebung des Verbots von Whiskyherstellung in der Schweiz, Whisky zu brennen. Die ersten Ergebnisse waren, wie er scherzhaft sagt, nur als Fensterputzmittel geeignet. Mit der Zeit verfeinerte er die Methode und der ChickenHill Whisky entstand in seiner heutigen Form. Neben dem klassischen Rare Single Malt produziert die Liwero Distillery den ChickenHill in einer Smoke Edition und als Port Barrel. 2018 stiegen Roman und seine Partnerin Aline in die Liwero Distillery ein.Ein Strandtag als WendepunktW%u00e4hrend eines Sommerurlaubs hatten Roman und Aline die Idee, neben Whisky auch Gin zu produzieren. Nach etlichen Versuchen, was in etwa 1500 Litern Gin und rund zwei Jahren Zeit entsprach, kam die Liwero Distillery mit dem GINFINITY auf den Markt. Der Durchbruch gelang im Jahr 2022, als sie sich bei der DistiSuisse, der gr%u00f6ssten Schweizer Spirituosenpr%u00e4mierung anmeldeten und %u00fcberraschend die Goldmedaille gewannen. Erfolge und AuszeichnungenDie Liwero Distillery ist mittlerweile stolz darauf, sowohl mit den Whiskys als auch mit dem Gin %u00fcber zwanzig Auszeichnungen erhalten zu haben. Unter anderem sicherten sie sich 2023/24 Gold mit dem Rare Single bei DistiSuisse. Zudem wurde die Smoke Edition 2018 beim Swiss Spirits Award als bester Schweizer Whisky ausgezeichnet. Raum f%u00fcr Produktion und Genuss2024 er%u00f6ffnete die Liwero Distillery eine neu umgebaute R%u00e4umlichkeit, die als Produktionsst%u00e4tte, Verkaufsfl%u00e4che und Event-Location dient. Hier k%u00f6nnen Gruppen bis zu 30 Personen F%u00fchrungen buchen, bei denen sie die Herstellung von Whisky und Gin hautnah erleben, den Whisky-Keller besichtigen und die Produkte degustieren k%u00f6nnen. Diese Events eignen sich f%u00fcr Privat- oder auch Firmenanl%u00e4sse in Kombination mit einem Ap%u00e9ro oder exklusiven Abendessen. Dabei werden die G%u00e4ste von den Unternehmern pers%u00f6nlich betreut, was den Veranstaltungen eine besondere, authentische Note verleiht.Zweiter Gin Die Liwero Distillery ruht sich auf den bisherigen Erfolgen nicht aus. Im Herbst 2024 wurde eine zweite, limitierte Gin-Edition von 350 Flaschen auf den Markt gebracht: Ein in einem Bourbon-Fass gereifter Gin, der sowohl die Whisky- als auch die Gin-Liebhaber anspricht. Das Besondere daran ist, dass er pur getrunken wird, was aussergew%u00f6hnlich f%u00fcr den Gin-Genuss ist.Roman und Werner Limacher sowie Aline Kaspar