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Beste Trauben für den höchsten Genuss
Das Weingut Marugg am Rande des Weinbauerdorfes Fläsch steht für naturnahe Produktion und authentischen Wein. Diese Werte lebt das Winzer-Paar Daniel und Monika Marugg
seit 25 Jahren.
Seine erste Erinnerung an die Landwirt- schaft seien jene von Pferden und ein paar Kühen, danach aber käme dann schon ziemlich bald der Weinbau. Wenn Daniel Marugg über den Weinbau an sich, sein ei- genes Weingut bei Fläsch und die Arbeit als Winzer spricht, leuchten seine Augen. Die Leidenschaft ist förmlich greifbar. Eine Lei- denschaft für ein feinsinniges Handwerk, mit dem er gemeinsam mit seiner Frau Mo- nika Marugg bei den Menschen authenti- sche Werte vermitteln sowie natürlich ein genuss- und freudvolles Erlebnis schaffen möchte.
Naturnahe Bewirtschaftung
Daniel und Monika Marugg haben das seit den Siebzigerjahren in Familien- besitz stehende Weingut Marugg bei Fläsch 1995 übernommen. In all den Jahren verfolgten die Maruggs da- bei das Credo, dass allem technologi- schen Fortschritt und den damit ver-
Das Winzer-Paar Daniel und Monika Marugg
bundenen technologischen Hilfsmitteln zum Trotz die Basis für eine überdurch- schnittliche Qualität nach wie vor im Reb- berg gelegt wird. Dementsprechend sind die naturnahe Bewirtschaftung und der Ver- zicht auf künstliche Düngemittel, Herbizide und synthetischen Pflanzenschutzmittel beim Weingut Marugg eine Selbstverständ- lichkeit. Denn nur so könne die Aktivität der Böden gefördert werden, was
wiederum die Trauben aus- gewogen reifen lasse und den Wein lagerfähig machen würde, wie Daniel Marugg
festhält. Das Hauptaugen- merk der Produktion auf dem Weingut Marugg gilt dabei dem Pinot Noir. Ergänzt wird das Sor- timent durch den Mer- lot sowie durch Char- donnay, Sauvignon Blanc und Pinot Gris im
Weissweinbereich.
Neue Wege
Was lange nur in südlicheren Weinbauge- bieten machbar war, ist dank dem milderen Klima nun auch bei uns möglich. In einem bestehenden Rebberg konnten wir die Sorte wechseln, indem den bestehenden Rebstöcken jeweils ein Auge einer ande- ren Sorte eingesetzt wurde. Im folgenden Jahr ernteten wir so bereits wieder Trauben bester Qualität von älteren Reben. So kann schneller auf die Bedürfnisse des Marktes eingegangen werden und bestehende Reb- berge können länger genutzt werden.
Weingut Daniel & Monika Marugg Bovelweg 14, 7306 Fläsch
Telefon +41 81 302 32 62 E-Mail info@weingut-marugg.ch
www.weingut-marugg.ch
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