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BEST OF BEST OF Stadt Z%u00fcrich Portrait xxx 851In der Stadt Z%u00fcrich, aber doch abseits vom ganzen Trubel, werden im Waidhof seit Jahren k%u00f6stliche und weitherum bekannte Cordon bleus in einzigartigen Varianten serviert. Auch musikalische Leckerbissen kommen hier nicht zu kurz.Bahama Mama, Honolulu, San Diego, Mex oder Appenzeller %u2013 die Cordon bleu-Karte im Waidhof liest sich wie eine Weltkarte. Nebst vielen anderen Schweizer Spezialit%u00e4ten wie Z%u00fcrcher Geschnetzeltem oder R%u00f6sti sind die Cordon bleus das G%u00e4stemagnet schlechthin. Der Chef ist drinnen und draussen unterwegsSeit 13 Jahren wirbelt Roly B%u00fcnter durch das Restaurant in Z%u00fcrich Seebach. Egal ob mit 3 Mitarbeitenden zu Beginn oder 19 heute, er selbst ist %u00fcberall anzutreffen, schreibt Arbeitspl%u00e4ne, serviert das Mittagessen oder brutzelt in der K%u00fcche das Sternenberger Cordon bleu %u2013 sein Favorit! Im Sommer umfasst sein Wirkungsbereich auch die grosse Aussenfl%u00e4che mit der einladenden Terrasse. Gerade am Wochenende ist diese stets rappelvoll. %u00abWir mussten auch schon Freunde von uns wegschicken oder drinnen warten lassen%u00bb, lacht Roly B%u00fcnter. %u00abVon Freitag bis Sonntag lohnt sich eine Reservation auf jeden Fall.%u00bbFeierlaune im WaidhofAuch die vielen saisonalen Anl%u00e4sse locken die Menschen in Scharen in den Waidhof. Wild und Metzgete sowie Fondue und die Silvesterparty im Winterzelt, das sich %u00fcber die ganze Terrasse erstreckt, sind fi xe Programmpunkte im WaidhofKalender. Das j%u00e4hrliche Highlight fi ndet jedoch im Sommer und 2025 bereits zum 14. Mal statt: W%u00e4hrend den beiden Wochenenden zwischen Juli und August laden Roly und sein Mann, Christian B%u00fcnter, zum Waidhoffest. 150 bis 160 G%u00e4ste feiern jeweils zu bekannten Schlagerbands und Mundartinterpreten. Die Tickets gehen im Vorverkauf weg wie heisse Cordons bleus.Zweites StandbeinChristian B%u00fcnter ist seit der Hochzeit mit Roly auch fester Bestandteil des Waidhofteams. Zudem geh%u00f6rt den beiden neben einer Gin-Bar %u2013 die JB-Bar in Dielsdorf wird von Rolys Tochter Nadine gef%u00fchrt %u2013 auch ein Foodtruck. Seit der Coronapandemie %u00fcberraschen die beiden mit dem J%u00e4ggli-Imbiss die Besucher:innen von Streetfood-Festivals, Firmen anl%u00e4ssen oder Chilbis mit sagenhaft leckerem Cordons bleus am Spiess. Immerhin drei der vielen Waidhof-Kreationen schaffen es hier auf die Karte und stehen ihren Originalen in puncto Geschmack in nichts nach.Wo das Cordon bleu nach zu Hause schmecktAdresse: Restaurant WaidhofSchwandenholzstr. 160, 8052 Z%u00fcrichTelefon: +41 44 301 33 55E-Mail: info@restaurant-waidhof.chWeb: www.restaurant-waidhof.chIn K%u00fcrze: Die einzigartige Atmosph%u00e4re, die feinen Gerichte und die festliche Stimmung w%u00e4hrend der Konzerte im Waidhof sind weit herum bekannt %u2013 auch dank dem Waidhof-Song der bekannten Mundartband ChueLee.